Jan Molič publikováno 20. 3. 2020 v 10:44

Pěstujte!

Už letmým pohledem je velká část zeleniny do ČR dovážena. Sezóna začíná a už prosakují zprávy, že zelináři kvůli koronaviru nezvládnou sklizeň ZDE. Nemají totiž lidi. Možná prý ani nezasejí. V televizi se teď ale hovoří o tom, kdy mají senioři chodit do krámů, jak a jestli máme vycházet, či zda mohou být otcové přítomni u porodů. Jako kdyby žádné zemědělství neexistovalo? Jsme zahrádkáři, a proto se teď budu zabývat zeleninou.

Několik konkrétních informací jsem našel ve zprávě eAgri z roku 2018 ZDE. (Bohužel novější čísla neznám, asi se nebudou moc lišit):

Nejvíce zeleniny pocházelo ze Španělska ... Nizozemska ... Polska ... Německa a Itálie.

Takže ze zemí, které jsou značně postiženy koronavirem. Je otázkou, nakolik budou schopny produkovat a vyvážet v téže výši jako v minulých letech?

Nákup čerstvé zeleniny pro zpracování z tuzemska v roce 2017 oproti předchozímu roku poklesl o 17 % na 56,0 tis. t, naopak nákup ze zahraničí vzrostl o 48 % na 49,4 tis. t.

Také zprávy z předchozích let hovoří v podobném duchu, tedy že dovoz roste, aspoň co se zeleniny týká. (Ano, řepku vyvážíme.)

V roce 2018 se v důsledku extrémního průběhu počasí odhaduje pokles produkce zeleniny až o 25 %.

Letos naštěstí prší. Kdo však dokáže předpovědět, jaké bude léto? A jaké léto bude za rok? Ekonomické následky koronaviru budeme pociťovat ještě hodně dlouho.

Dovoz čerstvé zeleniny se v roce 2017 nepatrně zvýšil na 648,5 tis. t v hodnotě 11,5 mld. Kč. Vývoz čerstvé zeleniny včetně reev celkové hodnotě 1,8 mld. Kč. Záporné saldo zahraničního obchodu tak v roce 2017 dosáhlo 9,7 mld. Kč.

Poměr dovoz/vývoz je 0.8, čili přibližně 80% zeleniny dovážíme. Dost alarmující, zejména za současné koronavirové situace!

Dále jsem na webu ČSU ZDE našel srovnání produkce zeleniny ve stálých cenách:

Produkce zeleniny je v současnosti zřejmě poloviční oproti socialismu. Jistě se tehdy i dost vyváželo, produkce byla tudíž vyšší než-li nutná, nicméně soběstační jsme tehdy byli a dnes nejsme. Řekl bych, že současná poloviční produkce odpovídá polovičnímu (a zřejmě i nadpolovičnímu) dovozu.

Shrnuto

Máme koronavirus (nejen v ČR). Zemědělcům chybí pracovní síla (nejen v ČR). Státy zavírají hranice a dovoz se stává obtížnější. Je otázkou, kolik zeleniny budou schopni vyprodukovat jinde a zdali bude možno zeleninu dovážet v tomtéž množství jako dosud?

Apeluji proto na zahrádkáře, pěstujte! To co se nyní děje, není sranda a je to teprve začátek. Vlastně se zatím vůbec nic neděje oproti tomu co přijde. Ekonomika dosud jede setrvačností. Nepředpokládám sice, že by hrozil úplný výpadek zeleniny v obchodech (spousta z ní je pěstována hydroponicky ve sklenících), ale lze očekávat, že zelenina bude DRAHÁ, pokud ji stát nezačne dotovat. Jenže stát už slibuje, že bude dotovat kdeco, ale kdo ví z čeho a po jak dlouho? Pokud tedy můžete, rozšiřte pěstební plochu na své zahrádce (či kdekoli jinde - můžete dělat i guerilla gardening - pěstovat na volných plochách ve městech). Vysaďte mrkev, která je nenáročná a vydrží dlouho v zemi. Zasaďte cibuli sazečku, budete mít zelenou nať zadarmo. Zasejte salát. Je to skoro plevel, který vyroste všude i bez vody. Pěstujte kapustu, přežije na záhoně celou zimu. Můžete přidat pár řádků brambor. A samozřejmě rajčata. Ta vyrostou i ze semínek z běžných rajčat ze supermarketů. A vyrostou všude, včetně třeba mezery v chodníku! Právě je nejvyšší čas je zasadit!